细菌在实验室中最常见的一种生长方式叫做分批培养。在分批培养中，细菌被添加到固定数量的液体生长培养基中，这种培养基含有细菌生长所需的营养物质，并且可以在规定的环境条件下生长。

分批培养中的细菌生长遵循四个阶段的可预测模式：

1滞后期：在加入新的培养基后，细菌必须立即调整新陈代谢以适应新的环境，然后才能开始生长和分裂。在此阶段，培养物中的细菌数量没有变化。

2对数阶段：细菌活跃地生长和分裂，培养物中的细菌数量呈指数增长。

三。固定相：当培养基中的一种必需营养素耗尽时，生长速度明显减慢，使培养物中的生长速度与死亡率相等。培养物中的细菌数量不变。

4死亡阶段：当培养条件不能再维持任何生长时，细菌会以指数方式死亡。

第2-4阶段将发生在每批培养，给予足够的时间。然而，如果细菌在新的环境中开始繁殖，几乎不需要或根本不需要调节新陈代谢，就有可能观察不到延迟期。

下面的实验是为了研究在分批培养中影响细菌生长的变量。

实验1

大肠杆菌（一种用于实验室研究的常见细菌）的分批培养物在称为LB的富营养培养基中生长。当该培养物达到对数相时，移除0.5 ml液体培养基样品并用于接种两个1L烧瓶中的每一个。每个烧瓶都含有不同类型的液体生长介质。然后让新培养物在37℃下生长。

通过定期测量光密度（OD）来监测培养物的生长₆₀₀，生长培养基的。光密度是衡量光通过介质的难易程度，它与介质中活细菌的浓度直接相关。结果测量如图1所示。

图1

实验2

将8个1L的最小生长培养基瓶接种细菌：4个接种大肠杆菌，4个接种铜绿假单胞菌。然后将烧瓶在37°C的温度下在两种条件之一（有氧或无氧）和OD下培养₆₀₀每小时进行一次测量以监测生长情况。

OD之后₆₀₀测量结果停止上升，将细菌从培养基中分离出来并称重。这些测量值用于计算生长产量，或生长介质中转化为生物材料的碳源百分比。生长产量可以用来确定细菌在给定的生长条件下利用能量的效率。这些计算结果如表1所示。

表1

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